DEFINICIÓN

   Jamón de bellota 100% Ibérico

   Ingredientes

• Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
• Alérgenos: no presenta
• Caracteres Físico Quimicos
• 5,5 < ph < 6,8
• Tratamientos aplicados
• Salado, secado artificial, secado natural.
• Presentación

• Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
• Identificado de forma individual.
• Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

    DEFINICIÓN

   Jamón de bellota 75% Ibérico

   Ingredientes

• Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
• Alérgenos: no presenta
• Caracteres Físico Quimicos
• 5,5 < ph < 6,8
• Tratamientos aplicados
• Salado, secado artificial, secado natural.
• Presentación

• Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
• Identificado de forma individual.
• Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

    DEFINICIÓN

   Jamón de bellota 50% Ibérico

   Ingredientes

• Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
• Alérgenos: no presenta
• Caracteres Físico Quimicos
• 5,5 < ph < 6,8
• Tratamientos aplicados
• Salado, secado artificial, secado natural.
• Presentación

• Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
• Identificado de forma individual.
• Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

    DEFINICIÓN

   Paleta de bellota 100% Ibérica

   Ingredientes

• Paleta de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
• Alérgenos: no presenta
• Caracteres Físico Quimicos
• 5,5 < ph < 6,8
• Tratamientos aplicados
• Salado, secado artificial, secado natural.
• Presentación

• Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
• Identificado de forma individual.
• Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

    DEFINICIÓN

  JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO, 50% RAZA IBÉRICA

   Ingredientes

• Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
• Alérgenos: no presenta
• Caracteres Físico Quimicos
• 5,5 < ph < 6,8
• Actividad de agua inferior a 0,9
• Tratamientos aplicados
• Salado, secado artificial, secado natural.
• Presentación

• Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
• Identificado de forma individual.
• Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente
• INSTRUCCIONES PARA EL CONSUMIDOR DE CONSERVACION Y/O PREPARACION

• • • Proceder a situarlo en un cortador de jamón
    • Comenzar a eliminar la parte superficial de grasa hasta llegar al músculo
    • Cortar hasta llegar al hueso y proceder a dar la vuelta

    DEFINICIÓN

   Paleta de bellota 100% Ibérica

   Ingredientes

• Paleta de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
• Alérgenos: no presenta
• Caracteres Físico Quimicos
• 5,5 < ph < 6,8
• Tratamientos aplicados
• Salado, secado artificial, secado natural.
• Presentación

• Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
• Identificado de forma individual.
• Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

    DEFINICIÓN

 Paleta de cebo de campo Ibérica 50% 

   Ingredientes

• Paleta de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
• Alérgenos: no presenta
• Caracteres Físico Quimicos
• 5,5 < ph < 6,8
• Tratamientos aplicados
• Salado, secado artificial, secado natural.
• Presentación

• Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
• Identificado de forma individual.
• Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

    DEFINICIÓN

   Paleta de bellota 50% Ibérica

   Ingredientes

• Paleta de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
• Alérgenos: no presenta
• Caracteres Físico Quimicos
• 5,5 < ph < 6,8
• Tratamientos aplicados
• Salado, secado artificial, secado natural.
• Presentación

• Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
• Identificado de forma individual.
• Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

    DEFINICIÓN

   Ingredientes

• Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
• Alérgenos: no presenta
• Caracteres Físico Quimicos
• 5,5 < ph < 6,8
• Tratamientos aplicados
• Salado, secado artificial, secado natural.
• Presentación

• Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

  Salchicón Ibérico de bellota

   Ingredientes 

• Magro de cerdo ibérico, sal, nuez moscada, ajo molido, pimienta negra, vino blanco, dextrina, proteína de cerdo, dextrosa, antioxidante (E 316) y conservadores (E 250 y E 252).
• Alérgenos: no presenta.

• Caracteres Físico Químicos

• • 5,5 < ph < 6,8
  • Actividad de agua inferior a 0.9
  • Humedad máxima 40,0, proteínas cárnicas (mín) 30,0, otras proteínas (máx) 1,5, grasa (máx) 57,0, hidroxiprolina (máx) 0,6, hidratos de carbono totales, expesados en glucosa (máx) 9,0, hidratos de carbono insolubles en agua, expresados en glucosa (máx) 2,0
  • TRATAMIENTOS APLICADOS
  • Macerado, embutido, secado artificial, secado natural
  • PRESENTACIÓN
  • Etiqueta en el producto y envasado al vacío.

    DEFINICIÓN

   Ingredientes

• Magro de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo molido, dextrina, proteína de cerdo, dextrosa, antioxidante (E 316) y conservadores (E 250 y E 252).

• CARACTERES FÍSICO QUÍMICOS 5,5 < ph < 6,8 Actividad de agua inferior a 0.9 Humedad máxima 45,0, proteínas cárnicas (mín) 30,0, otras proteínas (máx) 1,0, grasa (máx) 57,0, hidroxiprolina (máx) 0,6, hidratos de carbono totales, expesados en glucosa (máx) 8,0, hidratos de carbono insolubles en agua, expresados en glucosa (máx) 1,5

  TRATAMIENTOS APLICADOS

  Macerado, embutido, secado artificial, secado natural

• PRESENTACIÓN

  Etiqueta en el producto y envasado al vacío.

    DEFINICIÓN

    ngredientes

• Lomo de cerdo ibérico, pimentón, sal, ajo molido, nuez moscada, orégano, azúcar, antioxidante ( E 301), conservadores ( E 252, E 250), corrector de la acidez (E-331iii).
• Alérgenos: no presenta

• CARACTERES FÍSICO QUÍMICOS 5,5 < ph < 6,8 Actividad de agua inferior a 0.9 Actividad de agua inferior a 0.9

  TRATAMIENTOS APLICADOS

  Macerado, embuchado, secado artificial, secado natural

• PRESENTACIÓN Etiqueta en el producto y envasado al vacío. Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente.

    DEFINICIÓN

      Lomo de bellota ibérico

   Ingredientes

• Lomo de cerdo ibérico, pimentón, sal, ajo molido, nuez moscada, orégano, azúcar, antioxidante ( E 301), conservadores ( E 252, E 250), corrector de la acidez (E-331iii).
• Alérgenos: no presenta.

• CARACTERES FÍSICO QUÍMICOS 5,5 < ph < 6,8 Actividad de agua inferior a 0.9

  TRATAMIENTOS APLICADOS

  Macerado, embutido, secado artificial, secado natural

• PRESENTACIÓN Etiqueta en el producto y envasado al vacío. Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

    DEFINICIÓN

      Chorizo de bellota ibérico extra

   Ingredientes

• • Magro de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo molido, dextrina, proteína de cerdo, dextrosa, antioxidante (E 316) y conservadores (E 250 y E 252).
  • Alérgenos: no presenta
• Alérgenos: no presenta.

• CARACTERES FÍSICO QUÍMICOS 5,5 < ph < 6,8 Actividad de agua inferior a 0.9 Humedad máxima 45,0, proteínas cárnicas (mín) 30,0, otras proteínas (máx) 1,0, grasa (máx) 57,0, hidroxiprolina (máx) 0,6, hidratos de carbono totales, expesados en glucosa (máx) 8,0, hidratos de carbono insolubles en agua, expresados en glucosa (máx) 1,5

  TRATAMIENTOS APLICADOS

  Macerado, embutido, secado artificial, secado natural

• PRESENTACIÓN Etiqueta en el producto y envasado al vacío.

    DEFINICIÓN

      Salchichón ibérico de bellota extra

   Ingredientes

• • Magro de cerdo ibérico, sal, nuez moscada, ajo molido, pimienta negra, vino blanco, dextrina, proteína de cerdo, dextrosa, antioxidante (E 316) y conservadores (E 250 y E 252).
  • Alérgenos: no presenta.

• CARACTERES FÍSICO QUÍMICOS 5,5 < ph < 6,8 Actividad de agua inferior a 0.9 Humedad máxima 45,0, proteínas cárnicas (mín) 30,0, otras proteínas (máx) 1,0, grasa (máx) 57,0, hidroxiprolina (máx) 0,6, hidratos de carbono totales, expesados en glucosa (máx) 8,0, hidratos de carbono insolubles en agua, expresados en glucosa (máx) 1,5

  TRATAMIENTOS APLICADOS

  Macerado, embutido, secado artificial, secado natural

• PRESENTACIÓN Etiqueta en el producto y envasado al vacío.

    DEFINICIÓN

   Ingredientes

• Jamón de CEBO CAMPO IBÉRICO, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
• Alérgenos: no presenta
• Caracteres Físico Quimicos
• 5,5 < ph < 6,8
• Tratamientos aplicados
• Salado, secado artificial, secado natural.
• Presentación

• Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

Los tomates de pera son aquellos que se cultivan en su momento óptimo, cuando están maduros y listos para ser recolectados. Esto significa que tienen un sabor más intenso y una textura más suave que los tomates que se cultivan fuera de temporada.

Además de ser más sabrosos, los tomates de pera también son más saludables. Esto se debe a que suelen tener un mayor contenido de nutrientes debido a que han tenido más tiempo para desarrollarse y madurar.

El pimiento rojo es una verdura versátil y nutritiva, rica en vitamina C y otros antioxidantes.

Se puede utilizar en una gran variedad de platos, desde ensaladas y sopas hasta guisos y aperitivos. También es perfecto para añadir sabor y color a tus recetas.

El pepino es una fruta saludable y nutritiva que ofrece una amplia variedad de beneficios para la salud. Además de ser bajo en calorías, el pepino también es rico en nutrientes, antioxidantes y fibra, lo que lo convierte en una excelente opción para incluir en una dieta saludable.

Si eres un amante de las patatas fritas, no podrás resistirte a probar nuestras patatas. Son perfectas para añadir a tus platos más tradicionales o para crear nuevas recetas con ellas. Además, son muy versátiles y se pueden preparar de muchas formas diferentes: cortadas en rodajas, en tiras o en cubos.

La cebolla común es una verdura muy versátil y utilizada en muchas cocinas alrededor del mundo. Se puede utilizar fresca o cocinada y añade sabor a muchos platos. Al comprar cebolla común en Azulom, puede estar seguro de obtener un producto fresco y de alta calidad.

Las calabazas son una verdura versátil y nutritiva que se puede utilizar en una amplia variedad de recetas. Desde sopas y guisos hasta postres y pasteles, las calabazas son un ingrediente popular en muchas cocinas de todo el mundo. 

Las berenjenas son una verdura saludable y versátil que se puede incluir en una variedad de platos. Son ricas en fibra, antioxidantes y potasio y tienen un bajo contenido de calorías y grasas.

Si estás buscando una opción saludable para añadir a tu dieta, las berenjenas son una excelente elección.

Ahora se están recogiendo las alcachofas del campo de  Toni , de Benicarlo ( Valencia).

Las alcachofas son una verdura muy saludable y nutritiva que puede ser beneficiosa para la digestión, el sistema inmunológico, la piel, la salud ósea, el sistema cardiovascular y el peso.

Además, son una excelente fuente de antioxidantes y pueden ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro.

El ajo es una planta versátil que ha sido utilizada durante siglos por sus propiedades medicinales y culinarias.

El ajo puede ser una opción valiosa para aquellos que buscan una manera natural de mejorar su salud y bienestar.

En nuestra tienda online, ofrecemos la mejor selección de tomates de ensalada de alta calidad.

Nuestros tomates son cultivados por productores locales con un cuidado especial, lo que garantiza su frescura y sabor. Además, seleccionamos cuidadosamente los mejores tomates de cada cosecha.

Si estás buscando patatas para cocer o asar, estás en el lugar adecuado. Nuestra tienda online ofrece la mejor selección de patatas de alta calidad para todas tus necesidades culinarias.

Las patatas son un alimento versátil y nutritivo que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Se pueden cocer, asar, hornear y más. Además, son una excelente fuente de energía y contienen muchos nutrientes esenciales, como vitamina C, potasio y hierro.

La cebolla dulce es muy versátil en la cocina y se puede utilizar en una gran cantidad de platos, como ensaladas, sopas, guisos y más. También es un ingrediente clave en muchas salsas y marinadas.

Al comprar cebolla dulce en nuestra tienda online, podrás aprovechar todas estas posibilidades culinarias sin tener que salir de casa.

La cebolla morada es una variedad de cebolla con un sabor más suave y dulce que la cebolla blanca común. Es ideal para añadir sabor y color a una amplia variedad de platos, desde ensaladas hasta sopas y guisos.

Además, es una excelente fuente de nutrientes y tiene muchos beneficios para la salud, como ayudar a reducir el colesterol y a mejorar la salud cardiovascular.

Los boniatos blancos son una excelente fuente de vitamina C, lo que los convierte en una opción perfecta para fortalecer el sistema inmunológico. También son ricos en fibra, lo que los hace ideales para mejorar la digestión y mantener el intestino saludable.

Además, son bajos en grasas y calorías, lo que los convierte en una opción saludable para aquellos que llevan una dieta baja en calorías o que intentan controlar su peso.

Descubre el sabor y la nutrición del boniato rojo. Una verdadera joya culinaria, con sabor dulce y suave que encanta a los paladares más exigentes. Añade un toque de color y sabor a tus comidas con nuestro boniato rojo fresco, una elección deliciosa y saludable para tus recetas favoritas.

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• Sabor dulce y suave
• Ideal para hornear, asar, hacer puré o añadir a guisos

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Las patatas son un alimento versátil y nutritivo que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Se pueden cocer, asar, hornear y más. Además, son una excelente fuente de energía y contienen muchos nutrientes esenciales, como vitamina C, potasio y hierro.