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Jamón de Bellota 75% Ibérico

278,00 €
Impuestos incluidos

    DEFINICIÓN

   Jamón de bellota 75% Ibérico

   Ingredientes

  • Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
  • Alérgenos: no presenta
  • Caracteres Físico Quimicos
  • 5,5 < ph < 6,8
  • Tratamientos aplicados
  • Salado, secado artificial, secado natural.
  • Presentación
  • Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
  • Identificado de forma individual.
  • Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

Opciones : 7-7,5 kg
Formato :
Cantidad

  Politica de seguridad

AZULOM tiene una preocupación especial por garantizar la seguridad de sus datos personales.

  Política de entrega

Todos nuestros productos viajan con empresas de transporte especializadas.

  Política de devoluciones

Tiene derecho a desistir del contrato durante un plazo de 14 días naturales.

Garantía segura y pago seguro

  • INSTRUCCIONES PARA EL CONSUMIDOR DE CONSERVACIÓN Y/O PREPARACIÓN
  • Proceder a situarlo en un cortador de jamón
  • Comenzar a eliminar la parte superficial de grasa hasta llegar al músculo
  • Cortar hasta llegar al hueso y proceder a dar la vuelta
  • Conservar en lugar fresco y seco, alejado de olores extraños y fuertes.
  • Proteger el corte con un trozo de tocino retirado de la superficie y cubrir la pieza entera con un paño de algodón.

    VALORES NUTRICIONALES:

    • Energía calculada
    • 1120 Kj 
    • 268 Kcal
    • Grasas,
    • de las cuales saturadas
    • 15,2 g
    • 6,51 g
    • Hidratos de carbono,
    • De los cuales: azúcares
    • 0,75 g
    • <0,5 g
    • Proteínas
    • 32.8 g
    • Sal
    • 2,8 g
10 Artículos

Valoración de los clientes

Basado en 5 reseñas
Escribe tu reseña !
Marcos E en  may 16, 2025

10/10

Muy bueno

Miriam L en  may 16, 2025

Buen jamón

10/10

Juan M en  may 8, 2025

Buenisimo

Excelente calidad, no se compara a ninguno

Jorge en  jun 10, 2024

Una Delicia Artesanal

El Jamón de Bellota 75% Ibérico es una verdadera joya de la gastronomía española. Cada bocado es un viaje a las dehesas donde se crían los cerdos ibéricos, alimentados exclusivamente con bellotas, lo que se refleja en el sabor único y distintivo del jamón. La textura es sedosa y la grasa infiltrada le da una jugosidad sin igual. Me gusta disfrutarlo solo o con un poco de pan crujiente para apreciar plenamente su sabor. Además, saber que este jamón proviene de un proceso artesanal y respetuoso con la tradición añade un valor extra. Sin duda, es un producto de alta calidad que vale la pena degustar lentamente y apreciar en su totalidad. El Jamón de Bellota 75% Ibérico es una verdadera joya de la gastronomía española. Cada bocado es un viaje a las dehesas donde se crían los cerdos ibéricos, alimentados exclusivamente con bellotas, lo que se refleja en el sabor único y distintivo del jamón. La textura es sedosa y la grasa infiltrada le da una jugosidad sin igual. Me gusta disfrutarlo solo o con un poco de pan crujiente para apreciar plenamente su sabor. Además, saber que este jamón proviene de un proceso artesanal y respetuoso con la tradición añade un valor extra. Sin duda, es un producto de alta calidad que vale la pena degustar lentamente y apreciar en su totalidad.

Pablo en  jun 10, 2024

Un Manjar de Sabor Exquisito

El Jamón de Bellota 75% Ibérico es, sin duda, una de las mejores experiencias culinarias que he tenido. Su sabor es profundo y complejo, con matices que van desde lo dulce hasta lo umami, y una textura que se deshace en la boca. Cada loncha tiene un equilibrio perfecto entre grasa y carne, lo que le da una jugosidad incomparable. Una compra excelente

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Lomo de bellota 100% ibérico Pieza de 700Gr

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Disponibilidad: 7 En stock

    DEFINICIÓN

      Lomo de bellota ibérico

   Ingredientes

  • Lomo de cerdo ibérico, pimentón, sal, ajo molido, nuez moscada, orégano, azúcar, antioxidante ( E 301), conservadores ( E 252, E 250), corrector de la acidez (E-331iii).
  • Alérgenos: no presenta.

  • CARACTERES FÍSICO QUÍMICOS

    • 5,5 < ph < 6,8
    • Actividad de agua inferior a 0.9
    TRATAMIENTOS APLICADOS
    Macerado, embutido, secado artificial, secado natural

  • PRESENTACIÓN

    • Etiqueta en el producto y envasado al vacío.
    • Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

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Paleta de bellota ibérica 75% raza Ibérica

2 Reseña(s)
117,00 €
Disponibilidad: 10 En stock

    DEFINICIÓN

   Paleta de bellota 100% Ibérica

   Ingredientes

  • Paleta de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
  • Alérgenos: no presenta
  • Caracteres Físico Quimicos
  • 5,5 < ph < 6,8
  • Tratamientos aplicados
  • Salado, secado artificial, secado natural.
  • Presentación
  • Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
  • Identificado de forma individual.
  • Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

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Jamón de Bellota 50% Ibérico

5 Reseña(s)
261,00 €
Disponibilidad: 10 En stock

    DEFINICIÓN

   Jamón de bellota 50% Ibérico

   Ingredientes

  • Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
  • Alérgenos: no presenta
  • Caracteres Físico Quimicos
  • 5,5 < ph < 6,8
  • Tratamientos aplicados
  • Salado, secado artificial, secado natural.
  • Presentación
  • Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
  • Identificado de forma individual.
  • Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

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3 Reseña(s)
23,00 €
Disponibilidad: 9 En stock

    DEFINICIÓN

  • Chrorizo Ibérico de Bellota

   Ingredientes

  • Magro de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo molido, dextrina, proteína de cerdo, dextrosa, antioxidante (E 316) y conservadores (E 250 y E 252).

  • CARACTERES FÍSICO QUÍMICOS

    • 5,5 < ph < 6,8
    • Actividad de agua inferior a 0.9
    • Humedad máxima 45,0, proteínas cárnicas (mín) 30,0, otras proteínas (máx) 1,0, grasa (máx) 57,0, hidroxiprolina (máx) 0,6, hidratos de carbono totales, expesados en glucosa (máx) 8,0, hidratos de carbono insolubles en agua, expresados en glucosa (máx) 1,5
    TRATAMIENTOS APLICADOS
    Macerado, embutido, secado artificial, secado natural
  • PRESENTACIÓN
    • Etiqueta en el producto y envasado al vacío.

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4 Reseña(s)
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  Salchicón Ibérico de bellota

   Ingredientes 

  • Magro de cerdo ibérico, sal, nuez moscada, ajo molido, pimienta negra, vino blanco, dextrina, proteína de cerdo, dextrosa, antioxidante (E 316) y conservadores (E 250 y E 252).
  • Alérgenos: no presenta.

  • Caracteres Físico Químicos

    • 5,5 < ph < 6,8
    • Actividad de agua inferior a 0.9
    • Humedad máxima 40,0, proteínas cárnicas (mín) 30,0, otras proteínas (máx) 1,5, grasa (máx) 57,0, hidroxiprolina (máx) 0,6, hidratos de carbono totales, expesados en glucosa (máx) 9,0, hidratos de carbono insolubles en agua, expresados en glucosa (máx) 2,0
    • TRATAMIENTOS APLICADOS
    • Macerado, embutido, secado artificial, secado natural
    • PRESENTACIÓN
    • Etiqueta en el producto y envasado al vacío.

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Jamón de cebo de campo Ibérico 50% raza ibérica

4 Reseña(s)
181,00 €
Disponibilidad: 10 En stock

    DEFINICIÓN

  JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO, 50% RAZA IBÉRICA

   Ingredientes

  • Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
  • Alérgenos: no presenta
  • Caracteres Físico Quimicos
  • 5,5 < ph < 6,8
  • Actividad de agua inferior a 0,9
  • Tratamientos aplicados
  • Salado, secado artificial, secado natural.
  • Presentación
  • Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
  • Identificado de forma individual.
  • Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente
  • INSTRUCCIONES PARA EL CONSUMIDOR DE CONSERVACION Y/O PREPARACION

      • Proceder a situarlo en un cortador de jamón
      • Comenzar a eliminar la parte superficial de grasa hasta llegar al músculo
      • Cortar hasta llegar al hueso y proceder a dar la vuelta

 

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3 Reseña(s)
45,00 €
Disponibilidad: 5 En stock

    DEFINICIÓN

  • LOMO DE BELLOTA IBÉRICO, 100% RAZA  IBÉRICA

    ngredientes

  • Lomo de cerdo ibérico, pimentón, sal, ajo molido, nuez moscada, orégano, azúcar, antioxidante ( E 301), conservadores ( E 252, E 250), corrector de la acidez (E-331iii).
  • Alérgenos: no presenta

  • CARACTERES FÍSICO QUÍMICOS

    • 5,5 < ph < 6,8
    • Actividad de agua inferior a 0.9
      • Actividad de agua inferior a 0.9
    TRATAMIENTOS APLICADOS
    Macerado, embuchado, secado artificial, secado natural

  • PRESENTACIÓN

    • Etiqueta en el producto y envasado al vacío.
    • Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente.
Paleta de cebo ibérica 50%...
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Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica

3 Reseña(s)
104,00 €
Disponibilidad: 10 En stock

    DEFINICIÓN

   Paleta de bellota 50% Ibérica

   Ingredientes

  • Paleta de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
  • Alérgenos: no presenta
  • Caracteres Físico Quimicos
  • 5,5 < ph < 6,8
  • Tratamientos aplicados
  • Salado, secado artificial, secado natural.
  • Presentación
  • Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
  • Identificado de forma individual.
  • Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

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55,00 €
Disponibilidad: 48 En stock

    DEFINICIÓN

  • JAMÓN DE CEBO CAMPO IBÉRICO, 50% RAZA IBÉRICA

   Ingredientes

  • Jamón de CEBO CAMPO IBÉRICO, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
  • Alérgenos: no presenta
  • Caracteres Físico Quimicos
  • 5,5 < ph < 6,8
  • Tratamientos aplicados
  • Salado, secado artificial, secado natural.
  • Presentación
  • Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

Paleta de bellota 100% Ibérica
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Paleta de bellota 100% Ibérica

3 Reseña(s)
130,00 €
Disponibilidad: 10 En stock

    DEFINICIÓN

   Paleta de bellota 100% Ibérica

   Ingredientes

  • Paleta de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
  • Alérgenos: no presenta
  • Caracteres Físico Quimicos
  • 5,5 < ph < 6,8
  • Tratamientos aplicados
  • Salado, secado artificial, secado natural.
  • Presentación
  • Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
  • Identificado de forma individual.
  • Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

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Paleta de cebo de campo Ibérica 50% raza ibérica

4 Reseña(s)
104,00 €
Disponibilidad: 10 En stock

    DEFINICIÓN

 Paleta de cebo de campo Ibérica 50% 

   Ingredientes

  • Paleta de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
  • Alérgenos: no presenta
  • Caracteres Físico Quimicos
  • 5,5 < ph < 6,8
  • Tratamientos aplicados
  • Salado, secado artificial, secado natural.
  • Presentación
  • Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
  • Identificado de forma individual.
  • Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

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Chorizo Ibérico Bellota Extra pieza 600Gr

3 Reseña(s)
24,00 €
Disponibilidad: 99 En stock

    DEFINICIÓN

      Chorizo de bellota ibérico extra

   Ingredientes

    • Magro de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo molido, dextrina, proteína de cerdo, dextrosa, antioxidante (E 316) y conservadores (E 250 y E 252).
    • Alérgenos: no presenta
  • Alérgenos: no presenta.

  • CARACTERES FÍSICO QUÍMICOS

    • 5,5 < ph < 6,8
    • Actividad de agua inferior a 0.9
    • Humedad máxima 45,0, proteínas cárnicas (mín) 30,0, otras proteínas (máx) 1,0, grasa (máx) 57,0, hidroxiprolina (máx) 0,6, hidratos de carbono totales, expesados en glucosa (máx) 8,0, hidratos de carbono insolubles en agua, expresados en glucosa (máx) 1,5
    TRATAMIENTOS APLICADOS
    Macerado, embutido, secado artificial, secado natural

  • PRESENTACIÓN

      • Etiqueta en el producto y envasado al vacío.

Salchicón Ibérico Bellota...
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Salchicón Ibérico Bellota Extra pieza 600Gr

3 Reseña(s)
23,00 €
Disponibilidad: 8 En stock

    DEFINICIÓN

      Salchichón ibérico de bellota extra

   Ingredientes

    • Magro de cerdo ibérico, sal, nuez moscada, ajo molido, pimienta negra, vino blanco, dextrina, proteína de cerdo, dextrosa, antioxidante (E 316) y conservadores (E 250 y E 252).
    • Alérgenos: no presenta.

  • CARACTERES FÍSICO QUÍMICOS

    • 5,5 < ph < 6,8
    • Actividad de agua inferior a 0.9
    • Humedad máxima 45,0, proteínas cárnicas (mín) 30,0, otras proteínas (máx) 1,0, grasa (máx) 57,0, hidroxiprolina (máx) 0,6, hidratos de carbono totales, expesados en glucosa (máx) 8,0, hidratos de carbono insolubles en agua, expresados en glucosa (máx) 1,5
    TRATAMIENTOS APLICADOS
    Macerado, embutido, secado artificial, secado natural

  • PRESENTACIÓN

      • Etiqueta en el producto y envasado al vacío.

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5 Sobres de 150gr cada uno Jamón de Bellota...

4 Reseña(s)
75,00 €
Disponibilidad: 46 En stock

    DEFINICIÓN

  • JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO, 75% RAZA IBÉRICA

   Ingredientes

  • Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
  • Alérgenos: no presenta
  • Caracteres Físico Quimicos
  • 5,5 < ph < 6,8
  • Tratamientos aplicados
  • Salado, secado artificial, secado natural.
  • Presentación
  • Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente

Comprar jamóm ibérico
Vista rápida
Jamones

Jamón de cebo Ibérico 50% raza ibérica

4 Reseña(s)
155,00 €
Disponibilidad: 8 En stock

    DEFINICIÓN

  JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO, 50% RAZA IBÉRICA

   Ingredientes

  • Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
  • Alérgenos: no presenta
  • Caracteres Físico Quimicos
  • 5,5 < ph < 6,8
  • Actividad de agua inferior a 0,9
  • Tratamientos aplicados
  • Salado, secado artificial, secado natural.
  • Presentación
  • Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
  • Identificado de forma individual.
  • Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente
  • INSTRUCCIONES PARA EL CONSUMIDOR DE CONSERVACION Y/O PREPARACION

      • Proceder a situarlo en un cortador de jamón
      • Comenzar a eliminar la parte superficial de grasa hasta llegar al músculo
      • Cortar hasta llegar al hueso y proceder a dar la vuelta

 

Jamón de bellota 100% ibérico
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Jamones

Jamón de Bellota 100% Ibérico

6 Reseña(s)
304,00 €
Disponibilidad: 10 En stock

    DEFINICIÓN

   Jamón de bellota 100% Ibérico

   Ingredientes

  • Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E 252, E 250) antioxidante (E 316), azúcar.
  • Alérgenos: no presenta
  • Caracteres Físico Quimicos
  • 5,5 < ph < 6,8
  • Tratamientos aplicados
  • Salado, secado artificial, secado natural.
  • Presentación
  • Precinto ASICI color negro y vitola alrededor de la pata.
  • Identificado de forma individual.
  • Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente