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Su pulpa es jugosa y muy ácida, compuesta por varios gajos ricos en ácido cítrico, lo que les da su característico sabor agrio. Aunque rara vez se consumen solos, los limones son ampliamente usados como ingrediente y condimento en la cocina, ya sea en jugos, aderezos, postres, marinados, bebidas o como conservante natural.

Naranjas Variedad Valencianas   De Angel llacer  de su campo de la  Torrent , Valencia.

Esta variedad es la que tenemos ahora en el arbol  y es la que recogeremos y repartiremos .

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